Rohstoff- und Nährstofflexikon
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Calciumformiat
Calciumformiat ist das Calcium-Salz der Ameisensäure. Es wird speziell im Futter für Aufzuchtferkel als hochverfügbarer Calciumträger verwendet. Dadurch kann der Anteil von z. B. Calciumcarbonat (Futterkalk) begrenzt werden. Calciumcarbonat hat nämlich eine puffernde Wirkung und bindet daher Säure im Magen. Ein gepufferter nicht optimaler pH-Wert im Magen ist für die Verdauung, insbesondere die Eiweißverdauung negativ. Calciumformiat puffert nicht, der Ameisensäureanteil ist für einen gleichmäßigen pH-Wert im Magen positiv einzuordnen.
