Palmkernexpeller

Palmkernexpeller ist ein Nebenprodukt der Gewinnung von Öl aus den Samen der Ölpalmen (Elaideae) durch Abpressen. Vor der Ölgewinnung wird zunächst die Steinschale der Palmensamen entfernt. Nach Abpressen des Öls verbleibt der Palmkernexpeller mit ca. 16-18 % Rohprotein, ca. 15-16 % Rohfaser, ca. sechs bis 10 % Rohfett und einem hohen Anteil an Cellulose, Pentosanen und anderen Strukturkohlenhydraten. Aufgrund dieser Zusammensetzung findet Palmkernexpeller in der Tierernährung vor allem im Mischfutter für Wiederkäuer (Kühe, Rinder) als energiereiches Einzelfuttermittel Verwendung. Der Wiederkäuer kann aufgrund der Vormagenverdauung die enzymatisch im Dünndarm nicht zu verdauenden Strukturkohlenhydrate sehr gut energetisch nutzen.

Illustration Futterrohstoff Palmkern (© Deutsche Tiernahrung Cremer).

Illustration Futterrohstoff Palmkernexpeller (© Deutsche Tiernahrung Cremer).

Palmkernexpeller
Inhaltsstoffe	Gehalt (je kg Original- substanz)
Trockenmasse, g/kg	910,00
Rohprotein, g/kg	150,00
Lysin, g/kg	4,20
Methionin, g/kg	2,90
Methionin +Cystin, g/kg	5,00
Threonin, g/kg	4,40
Tryptophan, g/kg	1,10
UDP, % vom Rohprotein	45,00
nXP, g/kg	168,30
RNB, g/kg	-2,90
Rohfaser, g/kg	195,00
Rohfett, g/kg	90,00
Zucker, g/kg	22,00
Stärke, g/kg	5,00
Stärkebe- ständigkeit, %	10,00
beständige Stärke (bXS), g/kg	0,50
NDF_org, g/kg	550,00
ADF_org, g/kg	350,00
NFC, g/kg	63,50
Strukturwert (SW), /kg	0,41
Rohasche, g/kg	42,00
ME, MJ/kg (Schwein)	7,80
ME, MJ/kg (Geflügel)	k. A.
ME, MJ/kg (Rind)	11,15
NEL, MJ/kg	6,80
Calcium, g/kg	2,50
Phosphor, g/kg	6,00
verdaulicher Phosphor, g/kg (Schwein)	1,80
Natrium, g/kg	0,20

Quellen: DLG-Futterwerttabellen für Schweine; DLG-Futterwerttabellen für Wiederkäuer; Rechenmeister 2000 (Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe); CVB Veevoedertabel; DLG-Information 2/2001 Struktur- und Kohlenhydratversorgung der Milchkuh

Rohstoff- und Nährstofflexikon

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